
TintoÁlava
Biga de Luberri Crianza
- Graduación
- 13,5%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 16º - 18º
Cata
Aspecto
Biga es un vino de color cereza de capa media, que responde a un crianza de concepción moderna, con un predominio de fruta a la que una madera noble aporta los matices de complejidad.
Aroma
En nariz encontramos delicados aromas: fruta fresca y limpia, con tonos de cuero, especias y maderas finas.
Gusto
En boca es ligero, amable, destacando una punta de frescor.
Elaboración y maridaje
Uvas
Tempranillo 100%.
Crianza
15 meses de crianza en roble americano y francés.
Maridaje
Carnes blancas y rojas, asados de cordero, cerdo o buey, caza, aves, carnes estofadas, arroces, legumbres estofadas, setas, quesos curados y azules.
Más sobre este vino
Comentarios
BIGA de Luberri es la amabilidad, la distinción, la personalidad original culminada en un vino que ha evolucionado seguro, tranquilo, sereno. En su aroma identificamos la fruta roja fresca y limpia junto con los contornos de sus doce meses de crianza: el cuero, las especias, las maderas finas. Su entrada en boca es alegre y elegante, y su sabor, aún destacando los gustos de la crianza –vainilla, madera, humo–, mantiene la acidez frutal. Al mismo tiempo, aparece una idea de hierbas aromáticas, que nos traslada a sus viñedos de origen.
La bodega






