Botella de Estereo

TintoPontevedra

Estereo

D.O. Rias Baixas

Attis Bodegas y Viñedos S.L.

Graduación
13,5%
Formato
75cl.
Temperatura de servicio
14º - 16º

Cata

Aspecto

Color rojo cereza madura.

Aroma

A copa parada se perciben aromas a frutos rojos (arándanos, frambuesas...); notas balsámicas acompañadas de otras que recuerdan al cedro de una caja de puros, además de pimienta, cacao y café.

Gusto

En boca es fresco, de cuerpo medio pero largo e intenso en fase retronasal. El pregusto es largo y agradable y de nuevo, nos llena la boca de recuerdos al sabor de frutos rojos, con una acidez que le augura larga vida

Elaboración y maridaje

Uvas

Garnacha y Sousón.

Crianza

Crianza de 12 meses en barricas de roble francés.

Maridaje

Carnes rojas y caza. Ideal para disfrutar en una charla con amigos.

Más sobre este vino

Comentarios

Un tinto de gran personalidad y un marcado carácter atlántico que le aportan las uvas frescas y Borgoñonas Garnachas de Gredos y la delicada y aromática Souson de las Rías Baixas, una variedad escasa y en cuya recuperación Bodegas Attis está muy implicada.
Con una producción limitada de 400 botellas y 200 magnum, esta nueva referencia aúna la peculiaridad del terruño histórico de Méntrida con la Galicia más atlántica; la práctica de una viticultura sostenible, mínimamente intervencionista de Canopy y el respeto a lo autóctono y lo artesanal de Attis.

La bodega

Attis Bodegas y Viñedos S.L.

Meaño, Pontevedra

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