BlancoPontevedra
Condes de Albarei Enxebre
- Graduación
- 13,5%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 8º - 10º
Cata
Aspecto
De color amarillo dorado con reflejos verdosos.
Aroma
En nariz presenta una buena intensidad aromática, dominando los aromas afrutados a manzana, melocotón, piña, sobre un sutil y elegante fondo de flores blancas.
Gusto
En la boca el vino es fresco, glicérico, con cuerpo y un final ligeramente amargo que le proporciona una gran personalidad y complejidad.
Elaboración y maridaje
Uvas
100% Albariño.
Crianza
Blanco joven.
Maridaje
Pescados, Mariscos, Arroces, Aves a la brasa, Pulpo, Calamares, Bivalvos.
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Comentarios
Se elabora exclusivamente con uvas muy maduras procedentes de los viñedos más viejos. El proceso de elaboración se basa en un antiguo y artesanal método adaptado a la moderna tecnología de la bodega que consiste en una maceración carbónica natural.
La bodega
