BlancoPontevedra
Condes de Albarei Carballo Galego
- Graduación
- 13,5%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 8º - 10º
Cata
Aspecto
De color amarillo limón con reflejos dorados.
Aroma
En nariz presenta una buena intensidad aromática, en la que se conjugan las notas de fruta madura propias de la variedad de uva, con los aromas típicos de la crianza en barrica, como notas especiadas, café, vainilla y coco.
Gusto
En boca el vino es muy denso, glicérico, largo y con una gran persistencia aromática.
Elaboración y maridaje
Uvas
100% Albariño
Crianza
Criado, sobre sus lías, durante 4 meses en barricas bordelesas.
Maridaje
Mariscos, pescado, aves, arroz, queso fresco.
Más sobre este vino
Comentarios
Los mejores mostos flor son seleccionados para fermentar en barricas bordelesas nuevas de roble gallego, donde permanecen junto con sus lías durante meses para obtener un albariño de gran carácter y singularidad.
La bodega
