BlancoOurense
Sol Da Portela Blanco
- Graduación
- 11%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 8º - 10º
Cata
Aspecto
Amarillo pajizo.
Aroma
Aroma afrutado, pera y manzana madura, con ligeras notas a heno.
Gusto
Boca fresca con una equilibrada acidez. Retronasal afrutado y con matices de hierbas.
Elaboración y maridaje
Uvas
Torrontés y Palomino.
Crianza
Blanco joven.
Maridaje
Sol da Portela blanco es un vino joven, seco y con ligera acidez, que se puede utilizar en el aperitivo para maridar con ahumados (salmón, bacalao), ensaladas y quesos suaves. También combina con platos de pescado elaborados con salsas ligeras y con mariscos.
Más sobre este vino
Comentarios
El mosto obtenido en la prensa, es sometido a un ligero desfangado estático y posteriormente se fermenta en depósitos de acero inoxidable, a baja temperatura.
La bodega
