BlancoZamora
Villachica Verdejo
- Graduación
- 13%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 6º - 8º
Cata
Aspecto
Brillante y limpio amarillo pajizo con ribetes verdosos.
Aroma
Fruta blanca con notas de hinojo, plantas aromáticas y amables herbáceos frescos.
Gusto
Seco y equilibrado. Elegante y con toques amargos propios de la variedad.
Elaboración y maridaje
Uvas
100% Verdejo.
Crianza
Blanco joven.
Maridaje
Espárragos, pescados blancos, mariscos o cocina japonesa. El vino perfecto para el aperitivo.
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Comentarios
Vendimia nocturna con despalilladora integrada para evitar sabores y aromas procedentes del raspón. Posterior criomaceración y desfangado de mosto por gravedad durante un día. Fermentación en depósitos de acero inoxidable a menos de 15oC para conservar al máximo el potencial aromático del vino.
La bodega
