RosadoLa Rioja
Real Rubio Rosado
- Graduación
- 13%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 12º - 14º
Cata
Aspecto
Brillante color rosa pálido sobre suaves fondos salmon. La brillantez y viveza del vino hablan de una elaboración lenta y cuidada, de juventud, y transmiten lo que la bodega desea, modernidad y elegancia, llevar la uva de la vid a la botella.
Aroma
Aromas florales intensos pero discretos, aromas a frutos rojos tales como fresas, frambuesas y grosellas.
Gusto
La boca es suave, larga, a la vez que elegante, con una acidez envolvente y una mineralidad excelente.
Elaboración y maridaje
Uvas
Garnacha.
Crianza
Rosado joven.
Maridaje
Perfecto acompañante de aperitivos, (embutidos, quesos, canapés…) platos de pasta, pescado azul. También adecuado con carnes o guisos, por su frescor y longitud en boca.
Más sobre este vino
Comentarios
Vendimia manual despalillada, y encube en depósito de acero inoxidable a bajas temperaturas haciendo una maceración en frío antes de la fermentación. El mosto rosado es sangrado en el momento oportuno para conseguir, tanto el color, como los aromas deseados. Fermentación controlada entre los 13ºC y los 16ºC para conservar los aromas frutales.
La bodega
