TintoTarragona
Bacanal Crianza
- Graduación
- 13%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 17º - 18º
Cata
Aspecto
Color rojo cereza con matices anaranjados.
Aroma
Aromas cálidos de frutas rojas maduras, fondo con tonos vainillas y canela. Excelente armonía y gran expresividad.
Gusto
En boca es vivo, con nervio. Gusto a frutos silvestres que se mezclan con notas de cacao, café y vainilla del roble, dando un sabor agradable y peculiar.
Elaboración y maridaje
Uvas
Tempranillo y Merlot.
Crianza
Crianza en barricas de roble durante un periodo de entre 6 a 9 meses.
Maridaje
Combina bien con carnes rojas, todo tipo de asados, guisos, caza y quesos curados.
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Valoración
Recomendado airear el vino unos minutos antes de su degustación.
Comentarios
Fermentación controlada a 27ºC durante 12 días. Después de realizar la fermentación maloláctica, el vino se estabiliza en depósitos de inox. Crianza en barricas de roble durante un periodo de entre 6 a 9 meses.
La bodega
