TintoValladolid

Valdelosfrailes Pago de las Costanas

D.O. Cigales

Valdelosfrailes Bodega

Graduación: 14,5%
Formato: 75cl.
Temperatura de servicio: 16º - 18º

Cata

Aspecto

Se muestra muy cubierto de capa, limpio y brillante, dominan los tonos cardenalicios con ribetes amoratados en los bordes.

Aroma

Es un vino delicado, muy aromático, con notas de frutos negros maduros y toques de maderas nobles que evolucionarán a tonos más especiados, tanto en nariz como en el paladar.

Gusto

En boca es amplio, potente y con un final persistente, mineral y muy elegante.

Elaboración y maridaje

Uvas

100% Tempranillo.

Crianza

21 meses en barrica y 24 meses en botella.

Maridaje

Un vino tan especial como este debe maridarse con platos especiales como una carne recién hecha a la piedra, quesos curados y singulares. Es perfecto para acompañar a platos que incluyan foie o degustación de setas.

Más sobre este vino

Comentarios

Valdelosfrailes Pago de las Costanas (Denominación de Origen Cigales) es historia viva de esta denominación. Se elabora a partir de viñas de más de 125 años de antigüedad, que aportan toda su sabiduría al vino. Las viñas del Pago de las Costanas se vendimian a mano en un triple proceso de selección, primero en viñedo, después de racimo en bodega y por último grano a grano.

La bodega