BlancoPontevedra
Albariño de Fefiñanes III Año
Bodegas del Palacio de Fefiñanes, S.L.
- Graduación
- 12,5%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 9º - 12º
Cata
Aspecto
Amarillo pálido, brillante y bien presentado.
Aroma
Fruta madura escarchada, compota de manzana, pera y notas de tilo y manzanilla.
Gusto
Aromas balsámicos que abren paso a los sabores de un vino blanco maduro. Frescor con suavidad y amargor con untuosidad. Dualidades antagónicas que se armonizan en un vino de largo recorrido y persistencia.
Elaboración y maridaje
Uvas
100% Albariño.
Crianza
Crianza de 30 meses en depósito, 6 de ellos sobre lías, con 'batonnage'.
Maridaje
Pescados y mariscos, tartán de atún o de carne y cocina oriental.
Más sobre este vino
Comentarios
Albariño de Fefiñanes III Año es el resultado de nuestra búsqueda de la excelencia. Tras la fermentación alcohólica en depósito de acero inoxidable, una larga crianza sobre lías, seguida de un largo período de reposo, hacen de este vino un ejemplo excelso del potencial de envejecimiento de los vinos de Albariño.
La bodega
