TintoValladolid
Cruz de Alba Reserva
- Graduación
- 13%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 16º - 18º
Cata
Aspecto
De color rojo intenso, y marcada capa.
Aroma
De elegante y potente nariz, con sensaciones maduras, lácteas y balsámicas, y madera limpia.
Gusto
En boca destaca por su acidez que integra con sutileza, la buena estructura y carnosidad, el tanino, los recuerdos de barrica, dejándonos un largo y sabroso final.
Elaboración y maridaje
Uvas
100% Tempranillo.
Crianza
20 meses en barricas de roble francés, empleando el sistema de tercios: 1/3 barricas nuevas, 1/3 en barricas de un año, y 1/3 en barricas de segundo año. Posteriormente permaneció descansando varios meses en botella antes de salir al mercado.
Maridaje
Acompaña perfectamente a quesos curados, carnes blancas y rojas, platos de caza y todo tipo de embutidos.
Más sobre este vino
Comentarios
Procedente de la zona más arenosa del viñedo Finca Los Hoyales, Cruz de Alba Reserva es un Tempranillo elegante y sedoso, de corte moderno. Equilibrado y complejo, representa la esencia de un nuevo estilo en la Ribera del Duero.
La bodega
