TintoPontevedra
Manuel D'Amaro Sousón
- Graduación
- 13%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 13º - 17º
Cata
Aspecto
En la fase visual destaca su hermoso tono rojo picota oscuro con una gran capa, característico de la variedad Sousón, es limpio y brillante.
Aroma
En nariz tiene unos agradables aromas dulzones de frutos del bosque de gran intensidad, delicado y penetrante.
Gusto
En boca tiene una buena acidez muy bien ensamblada con los taninos, proporcionándole frescura, buen cuerpo y buen final de boca, fresco con un ligero amargor que le confiere un final elegante.
Elaboración y maridaje
Uvas
Sousón 100%.
Crianza
Crianza, 3 meses en barrica de roble Gallego (Carballo).
Maridaje
Lacón con grelos, cocido gallego, todo tipo de carnes.
Más sobre este vino
Comentarios
Es un vino Sousón 100%, proveniente de nuestras mejores parcelas con algunas cepas centenarias, prefiloxera, lo que demuestra la importancia de esta uva en nuestras tierras. Es un vino mineral, redondo y sedoso con el que queremos rendir homenaje a todos los viticultores personificados en la figura de Manuel d´Amaro.
La bodega
