Elaborado íntegramente con Sauvignon blanc que crece alrededor del edificio de bodega. Esta uva está considerada una de las variedades más aromáticas del mundo, cualidad que se aprecia durante la cata en la que destacan toques tropicales muy varietales. El vino llama también la atención por su estética moderna y elegante (con tapón de cristal checo). Blanco fácil de entender y de tomar que levanta pasiones desde su primera añada.