TintoBurgos
Doncel de Mataperras
Grandes Bodegas, S.A. - Marqués de Velilla
- Graduación
- 14,5%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 16º - 17º
Cata
Aspecto
Rojo granate muy cubierto con bordes violáceos, muy brillante.
Aroma
Aroma potente, rico en matices de fruta madura muy en armonía con su carácter especiado y mineral.
Gusto
La boca es carnosa, con mucha concentración frutal, pero su elegancia, frescor, amplitud redondez y complejidad le confiere una accesibilidad y deleite desde su juventud.
Elaboración y maridaje
Uvas
100% Tinta del País procedente de nuestras fincas Carraroa y La Bodega.
Crianza
El vino fue criado en barricas bordelesas de roble francés durante 12 meses y durante algunos meses más el vino reposó en depósitos de madera tras lo que pasó al botellero alcanzando así su grado óptimo de evolución.
Maridaje
Caza, Carnes, Fiambres y otros, Leguminosas.
Más sobre este vino
Valoración
Este vino no ha sufrido ningún tratamiento de estabilización, por lo que pueden aparecer pequeños sedimentos. Se aconseja decantar.
Comentarios
Doncel de Mataperras es un vino tinto de pago, de alta expresión, para cuya elaboración se destinan las uvas de las cepas más viejas de la bodega. Representa la personalidad, el carácter y la fuerza de nuestros vinos. Es seductivo, elegante y sorprendente. Elaborado para escribir la historia de la bodega con letras mayúsculas. Es el fruto de una cuidadosa labor basada en el respeto a la personalidad del terruño que es nuestro máximo objetivo.
La bodega
