TintoValladolid
Alenza Gran Reserva
- Graduación
- 14,5%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 14º - 16º
Cata
Aspecto
Atractivo color rojo granate intenso con ribete rojo picota.
Aroma
Desprende un amplio abanico de aromas a fruta madura como mora, grosella y contura de frutos del bosque bien entrelazados con toques balsámicos y minerales.
Gusto
En el paladar este vino se muestra intenso, pero con una sedosidad muy llamativa. Elegante y dulce a la par que serio y amplio. Muestra su rasgo diferencial en boca, con gran suavidad. En posgusto reaparecen con sutileza los sabores frutales de la grosella y la contura de frutos del bosque con toques balsámicos y minerales.
Elaboración y maridaje
Uvas
100% Tempranillo.
Crianza
36 meses en barrica de roble americano y 36 meses de reposo en botella.
Maridaje
Ideal con platos de caza menor de pelo y pluma, carnes rojas, estofados de ave y, especialmente, con lechazo asado.
Más sobre este vino
Comentarios
Alenza es un vino especial cuyo nombre procede de la contración de los nombres de ALEjandro Fernández y su mujer EsperaNZA. Se elabora de forma tradicional, es decir, fermantando el mosto con el raspón, sin despalillado previo. Se trata de un Gran Reserva que solo se crea en añadas extraordinarias y se obtiene de un viñedo concreto: Viña Valera. Es uno de los vinos de Condado de Haza mejor valorados por la crítica.
La bodega
