BlancoValladolid
Mauro Godello
- Graduación
- 13%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 7º - 9º
Cata
Aspecto
Límpido, brillante, con ribetes amarillo pajizo.
Aroma
Intensa y perfumada. Predominan los tonos minerales, junto con aromas varietales de flores blancas y finos matices de frutos secos que delatan su crianza.
Gusto
Entrada fresca y sedosa. Amplio, profundo, de refinada acidez. Cierta salinidad en un final de boca seco.
Elaboración y maridaje
Uvas
100% Godello.
Crianza
9 meses con sus lías en barricas de 500 litros.
Maridaje
Caviar, Caldereta de pescado, Ostras, Arroces de pescado, Marisco cocido.
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Comentarios
Frescura y mineralidad en un blanco de guarda que expresa todo el potencial de la godello.
La bodega
