CavaBadajoz
Payva Brut
- Graduación
- 12%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 5º - 6º
Cata
Aspecto
Color amarillo paja, corona intensa con burbujas finas y pequeñas.
Aroma
En nariz, aromas a finas hierbas, frutas de pulpa blanca y mandarina, otorgadas por las propias uvas y la primera fermentación pan tostado y bollería, memorias de la segunda fermentación.
Gusto
En boca, vino con gran ataque de entrada en boca, redondo y envolvente, con una burbuja perfectamente integrada y un post gusto largo y fresco.
Elaboración y maridaje
Uvas
100% Macabeo.
Crianza
El degüelle se realiza cuando el vino espumoso ha reposado en botella para su crianza un mínimo de 9 meses.
Maridaje
Recomendado para degustar desde los primeros aperitivos y primeros platos.
Más sobre este vino
Comentarios
Macabeo de nuestros propios viñedos en el término municipal de Almendralejo. Estas viñas están conducidas en espaldera, en suelo arcilloso.
La bodega
