BlancoBadajoz
SoloI Cayetana
- Graduación
- 12,5%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 6º - 8º
Cata
Aspecto
En fase visual es limpio y brillante, color amarillo limón con tonos verdes.
Aroma
En nariz nos presenta aromas a frutas tropicales, frutas blancas y cítricos, en armonía con aromas vegetales que le dan frescura.
Gusto
En boca es potente y redondo, con un agradable equilibrio entre frescura y acidez.
Elaboración y maridaje
Uvas
100% Cayetana
Crianza
Tras la fermentación, permanece durante un mes aproximadamente en contacto directo con sus lías finas.
Maridaje
Recomendado para toda clase de pescados, ensaladas, carnes blancas, quesos nuevos y foie.
Más sobre este vino
Comentarios
El vino se elabora mediante fermentación controlada, con el fin de extraer los aromas más agradables arraigados a la piel. Toda la fermentación alcohólica se realiza en depósitos de acero inoxidable, a una temperatura constante de 15º C. Tras la fermentación, permanece durante un mes aproximadamente en contacto directo con sus lías finas.
La bodega
