Cata
Aspecto
Color rojo picota madura.
Aroma
Presenta aromas de fruta roja y negra, especias y un fondo balsámico y terroso.
Gusto
En boca es amplio y untuoso, persistente y con una atractiva expresión frutal.
Elaboración y maridaje
Uvas
Tempranillo 100%
Crianza
16 meses en barrica de roble francés y americano, y 6 meses en botellero.
Maridaje
Apropiado para todo tipo de carnes, asados y guisos. Aves de corral y caza. Quesos curados.
Más sobre este vino
Premios
- Catavinum World Wine & Spirits.
- Competition - Spain 2016 - Plata
Comentarios
Uvas despalilladas sin estrujar. Fermentación a temperatura no superior a 29ºC. 16 meses en barrica de roble francés y americano, y 6 meses en botellero.
La bodega
