TintoCuenca
Canforrales Syrah
- Graduación
- 14%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 14º - 16º
Cata
Aspecto
Fase Visual donde presenta un bonito color rojo picota de capa media y ribete algo anaranjado
Aroma
Fase Olfativa expresiva, frutos rojos y especias como la pimienta rosa de intensidad media.
Gusto
Fase Gustativa con un paso a boca elegante, peso medio, ligera acidez y tanino casi imperceptible, redondo y de postgusto frutal.
Elaboración y maridaje
Uvas
Syrah
Crianza
4 meses en Barrica.
Maridaje
Ensaladas de aliño ligeros platos ácidos suaves.Charcutería suave sin pimentón, quesos de pasta blanda y cremosa.Carnes blancas.Verduras y legumbres. Arroces sin marisco
Más sobre este vino
Comentarios
Vino que procede de la uva Syrah, la más antigua y una de las mejores del mundo, se ha aclimatado perfectamente a nuestros campos, y da como resultado un vino tinto con mucho color, casi violeta, rico, poderoso y muy estructurado. Predomina en sus aromas la grosella negra y recuerdos de mora y pimienta.
La bodega
