TintoCuenca
Gladium Viñas Viejas
- Graduación
- 14%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 14º - 16º
Cata
Aspecto
Color Rojo picota profundo con ribete granate.
Aroma
Con una potencia aromática compleja, entre fruta madura, tomillo, romero y balsámicos y lácteos.
Gusto
Con paso de boca sabroso, y muy vivo y un toque tánico del roble muy elegante e integrado con la notas frutales.
Elaboración y maridaje
Uvas
Tempranillo 100%.
Crianza
12 meses en barricas nuevas de roble americano con trasiegos periódicos cada trimestre. 20 meses en botella antes de salir al mercado.
Maridaje
Pescados en salsa verde, bacalaos y guisos de atún. Legumbres con carnes y embutidos, cazuelas. Empanadas de carnes blancas y verduras, asados de carnes blancas. Aves. Ternera sin salsas (plancha). Quesos de vaca u oveja semicurados.
Más sobre este vino
Comentarios
Color Rojo picota profundo con ribete granate, con una potencia aromática compleja, entre fruta madura, tomillo, romero y balsámicos y lácteos. Con paso de boca sabroso, y muy vivo y un toque tánico del roble muy elegante e integrado con la notas frutales.
La bodega
