Botella de Viña Pomal Reserva 106 Barricas

TintoLa Rioja

Viña Pomal Reserva 106 Barricas

D.O.Ca. Rioja

Bodegas Bilbainas

Graduación
14%
Formato
75cl.
Temperatura de servicio
16º - 18º

Cata

Aspecto

Cereza oscuro, con ribete granate.

Aroma

Intenso y muy aromático, recuerdos a frutas negras, flores (violeta) y especias (hinojo). Un elegante fondo mineral, se complementa con notas de chocolate y maderas finas (cedro).

Gusto

Potente, sabroso y bien estructurado, con gran potencial de envejecimiento.

Elaboración y maridaje

Uvas

Tempranillo, Garnacha y Graciano.

Crianza

20 meses en barricas de roble americano (84%) y roble francés (16%) y 24 meses en botella.

Maridaje

Carnes blancas asadas, Quesos curados, Carnes rojas asadas.

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Comentarios

Viña Pomal 106 Barricas, es una edición limitada elaborada en añadas excelentes, siendo su primera edición en 2010. La uva seleccionada procede de una única finca con un coupage de las variedades Tempranillo (90%), Garnacha (5%) y Graciano (5%), criado en 106 barricas con las que se conmemoran las 106 añadas de Viña Pomal desde su primera vendimia en 1904, criado 20 meses en roble francés y americano y afinado 18 meses en botella.

La bodega

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