
TintoValladolid
Macán Clásico
- Graduación
- 14%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 16º - 18º
Cata
Aspecto
Tonos cereza, con capa media.
Aroma
Así como en Macán se busca profundidad, en la versión clásica se busca explosividad, rotundidad y facilidad. Vino en nariz fácil y explosivo donde la presencia de fruta es evidente y la madera se percibe de una manera muy sutil.
Gusto
En boca su textura es extremadamente fina, de paso fácil, quizás un poso etéreo, terminando sin agresión.
Elaboración y maridaje
Uvas
100% Tempranillo.
Crianza
12 meses en barrica francesa de grano fino y extrafino (70% nuevas y 30% de un vino). Separación a la cata de primer y segundo vino. Posterior crianza de dos años en botella hasta su comercialización.
Maridaje
Aves, Caza mayor, Steak tartar, Quesos añejos, Asados.
Más sobre este vino
Comentarios
Macán Clásico es el hermano pequeño de Macán. El vino se obtiene de los mismos viñedos y se elabora siguiendo el mismo método de vinificación que Macán hasta el proceso de crianza, donde son separados en función de las cualidades organolépticas de cada barrica. Vino de boca firme y poderosa a la vez que acariciante y para nada agresiva. Fin de boca largo y presencia tánica que no llega a ser dominante ni agresiva. Con este vino, Vega Sicilia lanza un giño al vino de cosechero de Rioja de características finas y de gran placer inmediato.
La bodega


