
TintoZaragoza
Samitier Garnacha
- Graduación
- 14,5%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 14º - 16º
Cata
Aspecto
Color rojo frambuesa.
Aroma
Muy intenso y franco en nariz. Muestra el origen de su terruño, con aromas muy frescos de sotobosque, pino y abeto. Presencia de balsámicos con notas de eucalipto, romero y laurel. Aromas tostados, pan horneado y lácticos muy agradables.
Gusto
En boca bien equilibrado y armado, con sensaciones táctiles de taninos muy finos, algo afilados pero muy redondos y bien integrados, largo y muy elegante. Retronasal de mentol, apio, verbena y madera nueva. Salen de nuevo los tonos lácticos de yogurt de mora, casis y frambuesa.
Elaboración y maridaje
Uvas
Garnacha 100%.
Crianza
Permanencia de 8 meses en barricas nuevas de roble francés.
Maridaje
Crea estupendos maridajes con carnes rojas, carpaccios, caza mayor y menor, confits, guisos aromatizados.
Más sobre este vino
Comentarios
Samitier Garnacha se elabora de forma tradicional, realizando las fermentaciones en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Se utilizan en el proceso levaduras autóctonas. Este vino realiza un proceso de crianza de 8 meses en barricas de roble francés.
La bodega


