TintoBurgos
Tudanca Roble
- Graduación
- 14%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 12º - 14º
Cata
Aspecto
Visualmente es un vino limpio y brillante de color cereza con ribetes azulados.
Aroma
En la nariz destaca su intenso aroma floral propio de la variedad y a fruta roja del bosque, ensamblada con toques lácticos y vainillas propios de su breve paso por madera.
Gusto
El paso de boca resulta amplio, fresco, elegante y persistente. Los recuerdos a frutas rojas del bosque se ensamblan a la perfección con la madera sutil y elegante.
Elaboración y maridaje
Uvas
100% Tempranillo.
Crianza
6 meses en barrica en barricas de roble francés y americano.
Maridaje
Con asados castellanos de cordero o cochinillo, no desmerece con unas chuletas de cordero lechal al sarmiento y con unos quesos poco curados de oveja y vaca.
Más sobre este vino
Comentarios
Elaboración: Vendimia manual seleccionada. Producción de 6.000 Kg./Ha. Fermentando a temperatura controlada. Maceración durante 30 días. Durante seis meses el vino reposa en barricas nuevas y seminuevas de roble americano.
La bodega
