Botella de Monte Ducay Reserva Pergamino

TintoZaragoza

Monte Ducay Reserva Pergamino

D.O.P. Cariñena

Bodegas San Valero

Graduación
13%
Formato
75cl.
Temperatura de servicio
16º - 18º

Cata

Aspecto

Color rojo picota con matices teja.

Aroma

Nariz, donde se conjuntan aromas especiados propios de la madera con fruta madura.

Gusto

Boca amplia, sabrosa, con un tanino dulce que persiste dejándonos un grato recuerdo.

Elaboración y maridaje

Uvas

Garnacha, Tempranillo y Cabernet Sauvignon.

Crianza

Crianza: Mínimo 36 meses de envejecimiento con al menos 12 en barrica de roble y posterior reposo en botella.

Maridaje

Carnes rojas, caza, estofados, cordero lechal, quesos curados y asados.

Más sobre este vino

Comentarios

La mezcla de Garnacha, Tempranillo y Cabernet Sauvignon, junto al largo proceso de crianza en barrica de roble, le otorgan características que lo convierten en un vino excelente.

Pero lo que más nos gusta de él no es su calidad, sino que representa el compromiso social de la bodega.

El pergamino que lo envuelve es fruto del cuidadoso trabajo manual de dos colectivos desfavorecidos del Campo de Cariñena: mujeres desempleadas y jóvenes con discapacidad intelectual de la Fundación Benito Ardid. Es la apuesta social de BSV por su entorno y la calidad de vida de los colectivos con alto riesgo de desempleo.

La bodega

Bodegas San Valero

Cariñena, Zaragoza

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