TintoMurcia
La Viña de Corteo
- Graduación
- 15%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 15º
Cata
Aspecto
Color púrpura oscuro, intenso y seductor.
Aroma
Intensos aromas a fruta negra y azul, con notas de ciruela muy madura.
Gusto
En boca resulta muy sabroso con notas ahumadas y destacando ricos y maduros sabores de arándanos, moras y otros frutos silvestres, su estructura es suave y sedosa con un buen balance de acidez destacando un final largo y muy persistente.
Elaboración y maridaje
Uvas
Syrah.
Crianza
30 meses en barricas nuevas de roble Francés.
Maridaje
Ideal para carnes rojas a la plancha o parrilla, arroces con carne de caza, guisos de caza mayor y menor, aves, asados, quesos curados y azules, jamón serrano, embutidos, setas, estofados de caza menor y cerdo.
Más sobre este vino
Valoración
Contiene Sulfitos.
Comentarios
Las uvas con las que se obtiene este vino provienen de un pequeño viñedo de Syrah situado a 700 m de altitud sobre una ladera de suave pendiente con orientación noroeste, de baja producción obteniéndose racimos y bayas muy pequeños y de gran concentración. Las uvas son recogidas manualmente en pequeñas cajas y tras una posterior selección se obtiene este vino que ha permanecido durante 30 meses en barricas nuevas de roble Francés.
La bodega
