TintoMurcia
Juan Gil Etiqueta Plata
- Graduación
- 15%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 15º
Cata
Aspecto
Atractivo color picota intenso con matices violáceos.
Aroma
Potentes aromas de fruta roja madura, torrefactos, especias y notas ahumadas.
Gusto
De gran estructura es muy maduro y goloso, potente, sabroso y elegante, con buena entrada en boca y muy persistente. Perfectamente integrados la fruta, el alcohol y la madera en un armónico equilibrio que lo hace muy agradable en tomar. Con un largo final de boca mantiene la “dulzura” típica de la Monastrell.
Elaboración y maridaje
Uvas
Monastrell.
Crianza
Tinto con Crianza de 12 meses en barricas de roble francés.
Maridaje
Ideal para acompañar arroces con carne de caza y melosos, legumbres estofadas, setas, caza y aves, cazuelas, pescados y mariscos en salsa, ahumados, quesos curados y azules, carnes blancas y rojas a la plancha y parrilla, asados de cordero, cerdo, buey…
Más sobre este vino
Comentarios
Las uvas empleadas para obtener este vino proceden de viñedos viejos. Los suelos calizos y pedregosos, muy pobres en nutrientes, son ideales para cultivar la variedad Monastrell con un bajo rendimiento de alrededor de 2.500 Kg/Ha. El vino tiene una crianza en barricas de roble Francés.
La bodega
