Elaborado a partir de una esmerada y cuidadosa selección manual de uvas de la variedad zalema, autóctona del Condado de Huelva, este vino joven y afrutado es sometido a un proceso de fermentación a temperatura controlada que le permite resaltar todo el potencial aromático de la variedad. La utilización de la más avanzada tecnología en todo el proceso de elaboración lo convierten en un vino noble y selecto; un auténtico privilegio.