GenerosoHuelva
Condado Viejo Oliveros
- Graduación
- 18%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 14º - 16º
Cata
Aspecto
Yodo con borde ambarino.
Aroma
Espirituoso, recuerdos a almendra tostada, café y barniz. Muy complejo y equilibrado, notas de ebanistería.
Gusto
Potente, muy estructurado y con un fino amargor. Equilibrado y muy persistente final de boca, con un larguísimo retrogusto a madera noble.
Elaboración y maridaje
Uvas
Palomino fino y Garrido.
Crianza
Ocho años de crianza oxidativa en el sistema tradicional de criaderas y soleras en botas de roble americano.
Maridaje
Jamón ibérico, queso viejo, aceitunas, aperitivos y platos de caza.
Más sobre este vino
Comentarios
Vino generoso seco de incomparable aroma, que sigue durante ocho años su crianza oxidativa en el sistema tradicional de criaderas y soleras en botas de roble americano.
La bodega
