GenerosoHuelva
Letrado Oloroso Condado Viejo
- Graduación
- 18%
- Formato
- 50cl.
- Temperatura de servicio
- 10º - 12º
Cata
Aspecto
Caoba con reflejos yodado.
Aroma
Complejo en nariz, aromas de crianza oxidativa, frutos secos, tostados y madera.
Gusto
En boca es sabroso, equilibrado con final largo bien resuelto.
Elaboración y maridaje
Uvas
100% Zalema.
Crianza
Mínimo de 96 meses
Maridaje
Charcutería con pimentón, chacinas elaboradas con caza mayor (jabalí). Quesos de ovejas muy curados. Ideal para sobremesa.
Más sobre este vino
Valoración
Solera 1.992.
Comentarios
Sistema de Criaderas y Soleras. La crianza es oxidativa en bocoyes de 650 litros donde el vino permanece en penumbras en los sótanos de la bodega, por un periodo mínimo de 96 meses. En bodega se cuida la temperatura y humedad de dicha crianza, para lograr transmitir el bouquet característico de estos vinos.
La bodega
