BlancoValladolid
Bellorí Fermentado en Barrica
- Graduación
- 13%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 12º
Cata
Aspecto
Color amarillo pajizo con irisaciones aceradas. A copa parada el vino se presenta limpio y brillante.
Aroma
Intensidad media–alta. Elegantes notas de madera nueva de finos tostados, recuerdos mentolados y balsámicos muy bien ensamblados con frutas blancas y hierbas aromáticas propias de la variedad, que aportan frescura.
Gusto
Fresco, sabroso, equilibrado, con fondo mineral y excelente acidez que resalta los toques especiados del roble francés. Buena conjugación fruta madera que le confiere estructura en boca.
Elaboración y maridaje
Uvas
Verdejo 100%.
Crianza
Pasa 9 meses por barrica, estancia que acaba aportándole toda la complejidad y sofisticación que posee, además de un considerable potencial de envejecimiento.
Maridaje
Amplia variedad de elaboraciones, desde pescados grasos a carnes blancas y guisos sin olvidar arroces contundentes como los negros.
Más sobre este vino
Comentarios
Se trata de un excelente vino blanco Verdejo fermentado en barrica, cuya elegancia y frescura le ayudarán a mejorar en el tiempo.
Este vino posee potencial de guarda en botella de 8 años.
La bodega
