RosadoValladolid
Quelías Rosé
- Graduación
- 13%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 7º - 9º
Cata
Aspecto
Color salmón de intensidad baja. Limpio y brillante. Carácter glicérico en copa donde se aprecian lágrimas de caida lenta.
Aroma
Su intensidad aromática es alta, limpia y fragante. Se aprecian notas florales, así como de fruta de hueso y roja fresca. Nariz elegante con sensación refrescante.
Gusto
De entrada fresca y envolvente. Destacan los matices de melocotón blanco y fresa fresca. Su paso en boca es fluido. Posee cierta complejidad y untuosidad debido a su crianza sobre lías. Buena acidez en boca que aporta frescura. Muy equilibrado en su conjunto. Su final es persistente y elegante.
Elaboración y maridaje
Uvas
Albillo, Garnacha, Verdejo y Tempranillo
Crianza
5 meses sobre lías finas en inox.
Maridaje
Ideal para acompañar pastas y ensaladas (ensalada César), arroces (risoto de boeletus) o pescados blancos (lenguado al cava).
Más sobre este vino
Premios
- Oro Le Mundial du Rosé 2017
- Oro CM. Bruselas 2017
- 93 APDC
Comentarios
Quelías es la última creación de Bodegas Sinforiano, un rosado de estilo provenzal que va un paso más allá ya que está elaborado sobre lías finas. Bajo sus delicadas curvas se esconde un gran trabajo de enología, la interpretación de las variedades utilizadas (Albillo, Garnacha, Verdejo y Tempranillo) es magistral, ofreciendo un vino delicado, complejo y de gran estructura. Los triunfos cosechados en el Mundial de Rosados y en los Premios Bruselas nos confirman su alto nivel. Sin lugar a duda uno de los rosados más atractivos del momento.
La bodega
