BlancoAlbacete
Dehesa de Luna Garnacha Blanca
- Graduación
- 13%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 8º - 10º
Cata
Aspecto
Brillante color amarillo pálido con ribetes acerados.
Aroma
Buena intensidad aromática, con notas cítricas (pomelo), florales (jazmín) y algo especiado (nuez moscada).
Gusto
En boca es untuoso con mucho volumen, largo y sutilmente amargo que lleva el vino hasta el final de la boca. Sabroso y potente.
Elaboración y maridaje
Uvas
Garnacha Blanca y un toque de Viognier.
Crianza
3 meses sobre lías en depósito de acero inoxidable.
Más sobre este vino
Premios
- Racimo de Plata 2017.
Comentarios
Fermentación en depósito de acero inoxidable a una temperatura máxima de 15ºC, que se prolongó 10 días. Un 10% del mosto se fermentó en barrica de roble francés nueva de 500 litros de capacidad. Posteriormente ambas partidas se ensamblaron y se criaron sobre lías en depósito de depósito de acero inoxidable durante 3 meses.
La bodega
