TintoBurgos
Altos del Terral T1
- Graduación
- 13,5%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 16º
Cata
Aspecto
En vista se presenta color rojo cereza, ribete granate.
Aroma
Los aromas de flores y frutas frescas llenan nuestros sentidos, apareciendo posteriormente los tonos de vainilla, cacao, torrefacto, cuero nuevo, que confirman el buen ensamblaje de la madera con la uva. Tonos de sándalo y especiados, así como tabaco o regaliz dejan un recuerdo agradable y persistente.
Gusto
La entrada en boca es elegante, carnosa, llenando el paladar de frescura. El avance es potente y complejo y nos deja un postgusto largo, intenso, de uva muy madura y taninos redondos, nobles.
Elaboración y maridaje
Uvas
100% Tempranillo.
Crianza
Este vino ha tenido una crianza de 14 meses en Barricas de Roble Francés.
Maridaje
Está especialmente recomendado para carnes rojas, blancas, asados, embutidos ibericos.
Más sobre este vino
Valoración
Se sugiere decantar dos horas antes del consumo.
Premios
- 93 puntos en la guía Peñín del año 2013
Comentarios
Tinto T1, elaborado a partir de la fruta que crece en sólo dos hectáreas de viñedo muy viejo (más de 80 años) en el pueblo de La Horra. Fermentado en tinas de roble francés, el T1 ha sido envejecido en durante 14 meses en barricas previamente sometidas a un proceso de secado de 60 meses.
El resultado es un tinto complejo, con notas de fruta fresca, hojas de pino, regaliz, cedro y chocolate, boca fina y elegante, marcada por nobles taninos. Se sugiere decantar dos horas antes del consumo y servir a 16º, acompañando carnes rojas asadas.
La bodega
