TintoMálaga
Vega del Geva Crianza
- Graduación
- 13,5%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 14º - 16º
Cata
Aspecto
Vino de color entre rubí y cereza intenso limpio y brillante con capa alta y ribetes en los que se perciben aún tonos violáceos.
Aroma
Es agradable el intenso aroma a balsámico; eucalipto, hinojo, romero…
Gusto
Se presenta opulento con una amplia gama de frutas rojas salvajes (mora, frambuesa), todo ello arropado por la presencia de la barrica americana y francesa (notas de vainilla y especias, sobretodo pimienta).
Elaboración y maridaje
Uvas
Shyrah, Cabernet Souvignon y Merlot.
Crianza
12 meses en barrica de roble francés y americano.
Maridaje
El bodeguero recomienda maridarlo con guisos de garbanzos y setas o una carrillada de cerdo con verduras.
Más sobre este vino
Valoración
Se recomienda decantarlo y oxigenarlo.
Comentarios
Se conjugan perfectamente con la crianza en madera, con la fruta de base. Dos características lo hacen diferente, la primera es que no existe ningún atisbo de verdor y la segunda es su estructura aterciopelada en su paso por boca.
La bodega
