BlancoTarragona
Identitas Blanco
- Graduación
- 12%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 8º - 10º
Cata
Aspecto
Color dorado ligero y brillante.
Aroma
En nariz es expresivo, elegante y sofisticado. Nos recuerda las plantas aromáticas de la zona y la flor del naranjo.
Gusto
En boca es seco y untuoso con matices afrutados. Marcada acidez que garantiza una buena crianza en botella (6 meses).
Elaboración y maridaje
Uvas
Subirat Parent.
Crianza
6 meses en botella.
Más sobre este vino
Comentarios
Viñedos: Finca “Bastards” de más de 40 años, vendimia manual y tratamiento ecológico de la zona de Puigpelat (Alt Camp, Tarragona).
Fermentación: Selección de los mejores racimos con prensada suave. En barricas de castaño se realiza la fermentación alcohólica durante 3 meses con sus lías, mediante la técnica del battonage.
La bodega
