Botella de Vulcano Dolce

Vino DulceLas Palmas

Vulcano Dolce

D.O.P. Islas Canarias

Bodega Vulcano Lanzarote

Graduación
15%
Formato
52cl.
Temperatura de servicio
8º

Cata

Aspecto

Este vino tiene un precioso color entre ámbar y oro viejo, a la vez que es brillante y cristalino. Limpio y con una hermosa lágrima en copa.

Aroma

Es aromático y franco con toques amielados, los cuales unen matices dulces de fruta escarchada, jazmín, lichi, hojas de higuera, mención a canela en rama y algo de almendras garrapiñadas.

Gusto

En el paso por la boca el vino es aterciopelado y carnoso al igual que fresco y agradable. Al final parece algo mas seco, bien equilibrado, deja glicerina en su camino, lo cual te deja una sensación de plenitud.

Elaboración y maridaje

Uvas

100% Moscatel de Alejandría.

Crianza

Vino joven

Maridaje

Para acompañar todo tipo de postres y quesos de media y larga curación, "pates y "foies", etc.

Más sobre este vino

Premios

  • 2014 Concurso internacional de Lyon, medalla de Oro.
  • 2014 Concurso internacional de Vinos del Atlántico 2014, medalla de Oro.

Comentarios

Este vino se hace con la uva Moscatel, la cual es recolectada manualmente, después de conseguir los azúcares necesarios en su larga maduración en la propia planta, se procede al soleado sobre arena volcánica durante varios días. A este mosto tan respetado se le añade un 15% de alcohol vínico para interrumpir su fermentación, logrando así los aromas propios de la variedad.

La bodega

Bodega Vulcano Lanzarote

Tías - Lanzarote, Las Palmas

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