
TintoAlbacete
Selectus Vino de Autor
- Graduación
- 13,5%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 16º - 18º
Cata
Aspecto
De intenso color cereza picota.
Aroma
La fermentación maloláctica y envejecimiento en barrica nueva de roble francés aporta a Selectus una nariz única con complejos aromas balsámicos, minerales y café con leche.
Gusto
En boca muestra gran volumen y estructura en la que destacan los taninos suaves y maduros.
Elaboración y maridaje
Uvas
Syrah, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon y Merlot.
Crianza
18 meses en barrica nueva de roble francés.
Maridaje
Cordero asado y chuletón de ternera.
Más sobre este vino
Comentarios
Selectus es un vino de autor, la más alta expresión de las cepas Syrah, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon y Merlot. La selección de las mejores barricas de cada una de las variedades. Los vinos "de lágrima" extraídos pasan a barricas nuevas de roble francés donde hacen la maloláctica y su crianza.
El posterior coupage se hace en tinas de roble francés de 10.000 litros de capacidad. Se elaboran muy pocas botellas de este espléndido vino, y sólo si el año ha sido de calidad excepcional. De corte muy vanguardista, potente y espectacular, vigoroso y sublime, emociona y transmite sensaciones a todos los sentidos.
El gran diseñador Óscar Mariné ha creado su etiqueta, vistiendo a Selectus de una manera rompedora, elegante, moderna y equilibrada, como el vino al que adorna.
La bodega







