BlancoCastellón
ILDUM Sauvignon Blanc
- Añada
- 2012
- Graduación
- 12,5%
- Formato
- 750 ml.
- Temperatura de servicio
- 8º
Cata
Aspecto
Pálido, pajizo con tonos acerados y verdosos.
Aroma
Aroma varietal de gran intensidad, elegante y complejo, muy perfumado, limpio, franco, con aromas tropicales y penetrantes y frescos aromas “verdes”, pedernal, mango, kiwi y manzana.
Gusto
Es un vino muy equilibrado con un punto de acidez muy agradable, buena estructura y con un final muy elegante y persistente que lo hace muy excelente en su conjunto.
Elaboración y maridaje
Uvas
Sauvignon Blanc 100%
Crianza
Sin crianza
Maridaje
Pescados y mariscos, arroces, quesos, aves y todo tipo de ensaladas.
Más sobre este vino
Valoración
- Guía Peñín 2014 87 Puntos y 5 Estrellas
Premios
- Challenge International Du Vin 2015 – Medaille D’Argent
Comentarios
Es un vino muy aromático, rico en matices varietales, fresco en boca y suave al paladar.
La bodega
