Esta IGP está situada en la zona de la Sierra Morena sevillana, y consiguieron que sus vinos tengan protección en el año 2004. Si nos remontamos a la historia, el vino fue el motor económico de esta zona del siglo XIV al XVI con el comercio a las américas, pero como en casi toda Andalucía la filoxera fue un duro golpe para este cultivo. Desde 1920 se volvió a apostar por el vino con el sistema de cooperativas, últimamente la creación de nuevos proyectos y la apuesta por la agricultura ecológica están haciendo resurgir estos vinos.

Cazalla de la Sierra, Constantina, Guadalcanal y Alanís.

Blancas: Chardonnay, Pedro Ximénez, Palomino, Moscatel de Alejandría, Colombard, Sauvignon Blanc y Viognier.

Tintas: Garnacha tinta, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Pinot Noir, Petit Verdot, Syrah y Tintilla de Rota.