Los viñedos y la bodega se encuentran en el Pago de Valdestremero, muy próximo a la localidad de Peñafiel (Valladolid) y conocido desde hace siglos por sus óptimas condiciones para el cultivo de la vid.

La moderna bodega, inaugurada en Marzo 2006, está dotada con los últimos avances tecnológicos existentes, siendo la primera cosecha lanzada al mercado la añada 2003.

La filosofía de este nuevo proyecto del Grupo es la misma que para sus vinos de Rioja y Rias Baixas: producir vinos de alta gama, de viñedo propio y de producción restringida.

Con este nuevo proyecto, el Grupo Vinícola Marqués de Vargas obtiene presencia en las tres regiones vitivinícolas más prestigiosas de España.