La bodega Emina Rueda, levantada en septiembre de 2007 en Medina del Campo, está acogida a la Denominación de Origen Rueda.

Su construcción supuso la renovación de los vinos en esta conocida comarca vitivinícola y un salto cualitativo para el Grupo Matarromera, al que pertenece.

Las instalaciones se encuentran enclavadas en una parcela de 100.000 metros cuadrados en la que se combina el cultivo de la vid y el olivo, mientras que la bodega es un edificio de singular diseño dentro del cual se encuentra la última tecnología para la elaboración de vinos.

Este diseño se compatibiliza con la instalación de generadores de energía fotovoltaica, una técnica que forma parte de un proyecto de sostenibilidad, de tal forma que la energía que se consume en la bodega se obtiene de forma limpia y respetuosa con el medioambiente.

La bodega, de 4.000 metros cuadrados, cuenta con un jardín de variedades de uvas blancas con el objetivo de recuperar algunas variedades autóctonas casi olvidadas y para la plantación de otras foráneas. Finalmente, otro de sus atractivos es el llamado Jardín del Olivo, un espacio enfocado al enoturismo donde los visitantes pueden conocer 40 plantas de olivo autóctonas y otras tantas de diferentes partes del mundo.