
TintoÁlava
Lindes de Remelluri Viñedos de San Vicente
- Graduación
- 13,5%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 16º
Cata
Aspecto
Color cereza picota.
Aroma
Aromas de frutos negros, moras y notas especiadas.
Gusto
Textura amplia y sedosa que envuelve una estructura definida y fresca en perfecto equilibrio.
Elaboración y maridaje
Uvas
Tempranillo, Garnacha y otras.
Crianza
Crianza de 14 meses en barricas de diferentes tamaños.
Maridaje
Presa ibérica con boletus y torta de la Serena, gallina en pepitoria y manitas de cerdo rellenas.
Más sobre este vino
Comentarios
Elaborado con uvas seleccionadas de diferentes parcelas de los proveedores históricos de la familia en San Vicente de la Sonsierra, este vino nació para reflejar la diversidad de las viñas de este pueblo riojano y el trabajo de sus viticultores. Un magnífico tinto en el que se revela la variabilidad de suelos, vientos y orientaciones, que van desde los terrenos cascajosos del cuaternario junto al Ebro a 425 metros de altitud, hasta los suelos más rocosos y pobres, constituidos por areniscas y margas de origen terciario que llegan hasta los 695 metros.
La bodega





