Botella de VIÑA  AL LADO DE LA CASA

TintoMurcia

VIÑA AL LADO DE LA CASA

D.O. Yecla

Bodegas Castaño

Graduación
14,5%
Formato
75cl.
Temperatura de servicio
17º - 18º

Cata

Aspecto

De un intenso y atractivo rojo.

Aroma

Destacan las notas de fruta roja madura, especialmente ciruela y fresa sobre un fondo mineral y balsámico.

Gusto

Estas notas retornan al paladar, donde las sutiles notas de roble se ensamblan con el carácter frutal. Complejo, delicado, de tanino dulce y final largo.

Elaboración y maridaje

Uvas

Garnacha Tintorera, Monastrell y Syrah.

Crianza

Crianza en barricas nuevas de roble francés.

Maridaje

Caza, chuletón de ternera, conejo guisado. Carnes rojas en general. Guisos de legumbres, humus, setas, guiscanos.

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Comentarios

Crianza en barricas de roble francés y americano. De intenso rojo oscuro, con elegantes notas especiadas de la barrica muy bien integrada y fruta roja madura. Es fresco y sedoso con un tanino dulce y un largo final.

La bodega

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