TintoLa Rioja
MONTE REAL Reserva
- Añada
- 2000
- Graduación
- 14%
- Formato
- 75 cl
- Temperatura de servicio
- 16º y 18º
Cata
Aspecto
Color intenso rojo cereza con ribetes teja.
Aroma
Aromas limpios y potentes en nariz, con armonía entre la crianza en roble y los recuerdos vinosos.
Gusto
Amplia estructura en boca, sabroso, con cuerpo. Taninos pulidos y amables. Su aroma se prolonga por vía retronasal, con un final largo y persistente.
Elaboración y maridaje
Uvas
Tempranillo 100% procedente de Cenicero.
Crianza
Crianza de 24 a 30 meses en barricas de roble americano, realizándose las oportunas trasiegas. Botellero mínimo de 12 meses antes de su comercialización.
Maridaje
Platos, Entrantes, Quesos, Carne, Queso curado, Carne roja.
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Valoración
Bien evolucionado y maduro, garantiza larga vida en botella.
Comentarios
ELABORACIÓN:
Elaboración clásica con uvas despalilladas y estrujadas con las nuevas tecnologías de control de fermentación y largas maceraciones.
La bodega
