TintoGranada
Tio Cato Roble
V.T. Altiplano de Sierra Nevada
- Graduación
- 13,5%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 14º - 16º
Cata
Aspecto
Presenta un color rubí intenso, con ribetes violetas.
Aroma
Suaves aromas a frutos rojos maduros y a violetas.
Gusto
Muestra una entrada amable, sedosa, discreta acidez y finura de taninos, con sabores marcados a ciruela y uva pasa.
Elaboración y maridaje
Uvas
Tempranillo, Syrah y Merlot.
Crianza
Envejecido en barricas de madera de roble durante un mínimo de 6 meses.
Maridaje
Va bien con carnes rojas, ternera, carnes de caza, embutidos, quesos, pastas y arroces, pescados, guisos….
Más sobre este vino
Comentarios
Vino elaborado con variedades tempranillo, syrah y merlot, de cepas criadas en las tierras arcillosas del Cerro de las Cruces de Guadix, Granada, y envejecido en barricas de madera de roble durante un mínimo de 6 meses. El vino continúa haciéndose reposando en cueva de arcilla, del Cerro de las Cruces, durante todo el tiempo que necesita para conseguir su redondeo en botella.
La bodega
