TintoGranada
Cuerda Suelta
- Graduación
- 14%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 14º - 18º
Cata
Aspecto
Color Rojo Cereza Brillante, de Capa Media y Reflejos Rubí en el Ribete.
Aroma
Notas de Fruto Rojo Fresco (Cereza, Frambuesa), Acompañado de Flor de Retama y Hierbas Mediterráneas (Tomillo, Romero), con un Sutil Dejo a Cacao y Tabaco.
Gusto
Predominio de Fruta Acida (Granada, Grosella), Te Rojo, Clavo, Mermelada
Ligera de Fresa, Ciruela Roja Madura, y Toques de Fruta Negra como la Mora
y el Arándano.
Elaboración y maridaje
Uvas
Tempranillo y Garnacha.
Crianza
6 Meses en Barricas de Roble Francés.
Maridaje
Carnes Blancas, Aves de Caza o Ternera Magra, Platos de Cuchara y Guisos
Tradicionales con Lentejas, Garbanzos, Alubias, Arroces, Pescados Grasos o
Azules a la Brasa (Bonito, Caballa, Bacalao), Quesos Curados y Semicurados de Oveja o Vaca, Quesos Ahumados, Queso Payoyo.
Más sobre este vino
Valoración
Vino Tinto Crianza Ecológico Vegano.
Comentarios
Un Vino de Altura y Profundidad, Fresco Pero Serio, Luminoso pero
Anclado en la Tierra y un Coupage que Encuentra Equilibrio entre lo
Ecencial y lo Complejo.
La bodega
