TintoGranada
Cortijo de Anagil
V.T. Altiplano de Sierra Nevada
- Graduación
- 13,5%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 14º - 16º
Cata
Aspecto
Color guinda de capa media, con ribete anaranjado.
Aroma
Aromas a tostados y fruta negra como la ciruela.
Gusto
En boca es cálido, un poco tánico y con un retronasal donde vuelven suavemente los amargos y torrefactos.
Elaboración y maridaje
Uvas
Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Merlot.
Crianza
Tinto joven.
Maridaje
Pasta fresca, quesos viejos, carne en su jugo y carnes rojas. Combina bien con platos elaborados.
Más sobre este vino
Valoración
Ecológico.
Comentarios
Destaca el bouquet propio de las nobles variedades de las que procede. Vino serio y profundo con infinidad de matices .
Presencia de aromas vegetales como “hinojo” y “anís”
que recuerda su origen en las sierras de Segura y Cazorla .
Con el tiempo mejora en botella.
La bodega
