TintoValladolid
Legaris Moradillo de Roa
- Graduación
- 15%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 14º - 16º
Cata
Aspecto
Color de intensa cereza madura, muy oscuro, denso.
Aroma
Aparecen notas de regaliz, minerales, cacao, moras y fruta negra madura.
Gusto
Vino intenso y largo, que muestra un tanino de gran viveza característico del suelo cascajoso en que se encuentra este viñedo.
Elaboración y maridaje
Uvas
100% Tinto Fino
Crianza
La crianza tuvo lugar durante 20 meses en barricas francesas nuevas de 225 litros. Posteriormente el vino permaneció dos meses en un depósito cúbico de hormigón, donde se terminó de afinar antes de su embotellado.
Maridaje
Carnes rojas y quesos.
Más sobre este vino
Comentarios
Este vino muestra un perfil de Ribera del Duero muy auténtico. A partir de un pequeño viñedo localizado en Moradillo de Roa, en el límite sur de la provincia de Burgos, elaboramos este vino singular con un perfil de Tinto fino que traslada el carácter extremo de la maduración al límite. Clima extremadamente frío, vino extremadamente concentrado.
La bodega
